Optimisez les portions

1.Évaluez Vos Besoins

Portions Individuelles : Calculez les portions nécessaires pour chaque membre de la famille.
Repas Préparés : Prévoyez des quantités adaptées pour chaque repas afin d’éviter les excès.

2.Utilisez des Outils de Mesure

Balances de Cuisine : Utilisez une balance de cuisine pour peser les ingrédients et obtenir des portions précises.
Tasses et Cuillères : Utilisez des tasses et des cuillères à mesurer pour les ingrédients secs et liquides.

3.Prévoyez des Portions pour les Restes

Portions Complètes : Préparez des portions complètes pour les repas, puis divisez les restes en portions individuelles.
Congélation : Congelez les portions supplémentaires pour une utilisation future.

4.Adaptez les Recettes

Quantités Réduites : Ajustez les recettes pour qu'elles correspondent mieux à la taille de votre famille.
Proportions Correctes : Modifiez les proportions des ingrédients pour éviter les excédents alimentaires.

3.Prévoyez des Portions pour les Restes

Portions Complètes : Préparez des portions complètes pour les repas, puis divisez les restes en portions individuelles.
Congélation : Congelez les portions supplémentaires pour une utilisation future.

6.Surveillez les Dates de Péremption

Rotation des Stocks : Utilisez les ingrédients les plus anciens en premier pour éviter qu’ils ne se gâtent.
Étiquetage Clair : Étiquetez les restes et les portions avec la date de préparation pour une meilleure gestion.